Bollicina di benvenuto “Crucànt” – Metodo Martinotti 

 

Antipasti

Baccalà mantecato alla Paolo

Cruda di fassona con robiola e nocciole

Primi

Gnocco, vongole, calamari e zucchine

Plin ai 3 arrosti nel loro ristretto

Secondo

Petto di faraona al vino passito e patate al forno

Dessert

Panna cotta al melone e mentuccia

 

€ 70 a persona

Acqua e caffè inclusi – esclusi vini e altre bevande

 

ABBINAMENTO DI 3 CALICI DELLA TENUTA 

€ 15 a persona